サワー
ここのところ通勤中にブログ書いてるので休日はブログを更新するのが遅くなる。
懲りずにボルシチを購入。ロシア風って書いてあるので期待できる。
今日のお昼ごはん。
サワークリームは別に買ってきて入れました。
混ぜる前に啜ってみるとけっこーミネストローネ寄りの味わい。
でも正直サワークリーム足してないボルシチとビート入りのミネストローネはどれほどの差があるのか？ よくわかってない。
もしかしたらボルシチの味のアイデンティティはサワークリーム側にあるんじゃないかと思いつつあります。
ところでサワークリームを入れすぎました。おそらく適量の倍入れた。
その結果サワークリーム味の激しい液体になりボルシチでもなんでもなくなった。やっちまった。
というわけで今回のボルシチ調査は謎です。また買って試します。
